【#到底吃植物油好还是动物油好#？#医生称偶尔吃点动物油有益健康#】江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师支杰华介绍，从植物油和动物油中的一些成分来说，植物油作为常用油，的确会更好一些，主要是植物油中含有的是单不饱和脂肪酸，而动物油中含有的大多是多不饱和脂肪酸。两种物质虽然都是饱和脂肪酸，却性质不同，一个是对心血管有益的，另一个则是容易损伤心血管，这样来看的话，不难看出，经常吃植物油显然是更有利健康。

吃油与吃饭是一样的，需要多样化，不能太过单一，偶尔吃点动物油，也是有益健康的，毕竟有一部分动物油，它也是能给身体带来好处。根据《中国居民膳食指南2022》，每天摄入的食用油量，最好控制在25-30克，可减少反式脂肪酸摄入。#猪油#（科普中国）