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🔥一人食vlog🐔 辣子鸡｜拌包菜｜丝瓜花甲汤
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1⃣️辣子鸡：
♨️食材：鸡腿 姜 蒜 花椒 干辣椒 葱
♨️调料：料酒 生抽 老抽 蚝油 淀粉 白糖
🔥做法：鸡腿去骨后剪成小块，加姜丝，料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，抓匀腌制15分钟。然后倒入油锅中炸至金黄，盛出备用。锅内倒油，放入蒜片，花椒，干辣椒，倒入炸好的鸡丁炒香。加白糖，葱段，一起翻炒入味后就出锅啦～
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2⃣️拌包菜：
♨️食材：包菜 胡萝卜 黄瓜
♨️调料：盐 鸡精 白芝麻 生抽 白醋 香油 黑芝麻
🔥做法：烧锅水，放入包菜，胡萝卜丝，黄瓜焯水2分钟。挤干水份，加盐，鸡精，白糖，白芝麻，生抽，白醋，香油，黑芝麻，一起搅拌均匀装盘就可以啦～
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3⃣️丝瓜花甲汤：
♨️食材：丝瓜 花甲 姜 葱
♨️调料：盐
🔥做法：锅内倒油，爆香姜丝，放入丝瓜翻炒一会。倒入清水煮8分钟。然后放入花甲继续煮3分钟，加盐调味，撒入葱花就可以关火舀出了～
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