萨姐的南腔北调 23-09-19 08:00
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这款香酥可口的红豆酥,自制的馅料里保留了豆沙的颗粒感,还可以做成红豆枣泥馅,一口咬下去,酥脆得掉渣。 这个中秋节大家都来试试。

➡️配方 ☘️ 红豆酥
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🍀红豆酥
酥皮面团 (共可制作12个红豆酥)
- 油皮
中筋面粉 150克
细砂糖 25克
猪油 40克
凉水 75±克
盐 1克

- 油酥
中筋面粉 120克
猪油65克

馅料
红豆馅
红豆 150克
细砂糖 60克
葡萄糖浆 45克
植物油 45克

白芝麻少许

☘️ 预热烤箱190C/375F, 190C/375F烤制30分钟
请根据自家烤箱情况,调整烤箱温度和时间

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发布于 澳大利亚