一柄锈剑 23-09-19 09:55
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#上海旅行# 魔都最美露台,独占外滩C位的景观餐厅!

💙上海外滩地标之一的和平饭店,承载着魔都的沧桑与变化。这座哥特式风格的现代派建筑,当年一经落成,就震惊了世人,成为了上海滩特有的一景。

🎉金秋时节,新老朋友欢聚在和平饭店九霄厅,这间位于十一楼的高级宴会厅,餐厅内的外挑阳台是观赏外滩、黄浦江及浦东的最佳打卡机位,曾多次接待国内外国家元首和政府首脑。

🍽️一席晚宴,长长的餐桌上有许多惟妙惟肖的面塑作品,出自非遗大师安斌之手,他的作品工艺精湛,作品神采奕奕栩栩如生。除了华丽的餐桌和一道道精致的美食,还有萨克斯演奏和鸡尾酒秀表演,增添了晚宴的氛围和格调。

🦀前菜为南瓜罗勒带子、秋栗慕斯、石榴酱鸭冻、本帮熏鱼组成的四种开胃小食拼盘,各具风味。“无花果鱼胶炖乳鸽”,暖胃又滋补,喝起来清爽不腻口。“金风蟹斗果醋汁”,蒸熟后的大闸蟹被剔出蟹肉与蟹黄,经搅拌均匀后再填进蟹壳,吃得时候省去了自行剔蟹的麻烦,适合我这样的懒人。

🐟“蒲瓜南麂岛大黄鱼”,甄选温州南麂岛大黄鱼,其肉质细嫩鲜美、口感极佳,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。大厨席前料理的“玉兰香芋古法两头鲍鱼”,一市斤两个的大鲍鱼,是很珍贵的,民间有“千金难买双头鲍”的说法,最好的食材遵循古法而制,口感软糯弹牙。

🦞“榛子黄油煎波士顿龙虾”,肉质饱满细致的波士顿龙虾,经黄油煎熟后,再以泰柚、香茅调汁浸之,这个做法太美味了,令龙虾的鲜味更为突出。“和牛酸汤蟹黄拉面”,光看名字就知道有多多好吃,无须再多言。“洋场酒酿冰激凌”,酒酿也能做冰激凌,而且还能如此美味,不得不佩服和平饭店的餐饮团队。

✅和平饭店中餐厅“龙凤厅”人均消费650+,西餐厅华懋阁人均消费900+,西餐厅同样有着绝佳的观景露台。传奇地标的顶级餐厅,还有靓丽的上海天际线可以欣赏,绝对值得品鉴!#跟着榜单去旅行##带着微博去旅行# http://t.cn/z8I3qsZ

发布于 浙江