AUFGLET 是一个韩国首尔的咖啡与面包烘焙品牌，目前在首尔共有六家店。

这次我去了两家AUFGLET。第一家隐藏在老旧街区，分为地上和地下，两层的音乐完全不同。地下一层全程爵士乐，也贯彻了AUFGLET的极简和黑暗风格。

此外，还去了今年在圣水洞新开的Hotel Aufglet 。整个咖啡馆除了两层楼的用餐区域，楼上还有工作室，展示 AUFGLET 自己推出的延伸产品，包括主理人、摄影师 Mon Kim 推出的男体摄影杂志书：Nowboyz 。

总体说来， AUFGLET 的风格主打暗黑系，极简现代工业感。店员的制服经过统一设计，店铺视觉设计也很棒（之前我在 Instagram 就关注过它）。店员因为有点帅，所以有点傲娇，但不影响 AUFGLET 带来的整体审美和调性。尤其是它家的烘焙产品值得一试：牛角包、华夫饼以及类似于 bagel 的松脆面包：Beroissant （黑色款，里面有 cream 和椰蓉）。 http://t.cn/RPYh7Kk