不同于市面上大部分用玫瑰酱制作的鲜花饼，需要加大量糖去除苦涩味，这样一来含糖量太高不健康，且口感大打折扣。我们的鲜花饼甄选中国独有的滇红玫瑰鲜花瓣入馅，不仅香气浓郁，花大瓣薄，更重要的是没有苦涩味，在食用玫瑰中是最好的。相比起滇红，墨红玫瑰却更广为人知，这是因为同一片土地上，墨红的产量比滇红要高很多，而且花朵更大，所以很多云南当地人已经不种滇红这个“土著玫瑰”了。但墨红最大的缺点在于苦涩味较重，对于做成鲜花饼原料来说，需要在制作馅料时加入更多糖或香精，以掩盖其酸涩味，回味中也少了一丝回甘。所以我们在尽可能保证口感的前提下，将糖度降到了最低。滇红无苦涩味，不需要需极力去掩盖，少糖吃起来也更健康。一个饼五朵滇红鲜玫瑰，真材实料。咬下去花香芬芳，可以看到满满玫瑰花瓣，嚼起来有韧劲。连同酥酥软软的外皮一起咬，松软不甜腻，口感层次丰富。吃完嘴里还留有玫瑰的余香，真是美滋滋呀～