【热馒头的正确做法】反着放，楞朝上，光滑面朝下，让水汽往下滴。还有一种方法是少放水，把水熬干，再小火加热两分钟。如果想吃脆皮儿的就直接在饼铛子上烙就行了，烙得成金黄色，又香又脆。玄竹多年来一直这样热食物的。 http://t.cn/A6Ol4Hp2 ​