云老板家的虾滑必须来推荐一波，和他家的海鲜一样，虾滑也是我家冰箱常备物资。比起带壳的虾，我家娃更喜欢虾仁和虾滑，尤其是虾滑，怎么都吃不腻。
他家的虾滑特别鲜嫩Q弹，虾肉含量高达95%，而且没有任何添加剂 ，只加少许盐调味，我常用来给儿子做早餐，煎炒，做汤羹，馅料都非常不错。
虾滑的好坏，关键看虾的品质，新鲜的虾进行初步颜色分级，A1、A2、A3，A4，等级越高颜色越青，虾青素含量越高，云老板家这款大青虾滑采用的就是A4等级的大青虾仁，好品质是吃的出来的，五星推荐！
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