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煎鱼不破皮❗️好吃到汤汁都不剩的家常红烧鱼

红烧鱼真的很下饭！好吃！这个家常做法真的百吃不厌，而且不粘锅不破皮❗️很多人在家做鱼，不是不入味就是腥味很重，按照我的方法，能确保不腥哦！新手小白也能轻松搞定✅
食材：鲈鱼
配料：葱姜蒜 辣椒
调料：生抽 老抽 盐 糖 味精

注意事项：
1.鱼腌制好一定要擦干水分。
2.锅一定一定要烧热（冒烟的状态）再倒油，放一点食盐防止溅油。
3.鱼定型再晃动，可以用铲子试探性铲一下，动作要轻。 http://t.cn/A6OlJfv7