【400年历史的「一本乌冬面」】
一本乌冬面，就是碗里面有一根乌冬面。不同于一般的乌冬，这根乌冬又粗又长。而口感是绵软的，而不是劲道的。这种面是长时间煮制而成，在锅里好像要煮30分钟。煮到popo的程度，加上高汤上菜。套餐里还有亲子丼等等。这种口感不知道吃起来是什么感觉。
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#好物名店#
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店铺：「たわらや」〒602-8386 Kyoto, Kamigyo Ward, Bakurocho, 918 http://t.cn/A6OjLYuE