华佗的刮骨疗毒这件事应该是真的，《三国志》有记载。但有几个小点要注意：

第一、负责刮骨疗毒的不是华佗，而是另有其人，《三国志》里面只是说有医生帮忙，没指名道姓是华佗，由于华佗在《三国志》是有传的，是名人，如果真的是华佗主刀，那必定会提到是华佗，既然没提，那就不是华佗。为什么大家都认为是华佗帮忙呢，因为这是《三国演义》杜撰的，是罗贯中说的，不是陈寿说的。

第二、关于的右臂中了箭，时间很长了，一直隐隐痛，估计是有慢性骨髓炎了，骨头可能有坏死的，这种清创手术是要去掉死骨的，要切割的，要开窗去掉死骨的，并不是像戏里面拿把刀在骨头外面刮刮刮就行的，得拿钻子、剪刀、锤子等等，挖掉部分死骨，才能真正治疗这个慢性骨髓炎。

第三、戏里面或者演义里面，医生只是帮华佗切开皮肤、切口肌肉、然后拿小刀在骨头外面（骨膜）刮刮刮，上面讲了，这样子没办法治疗慢性骨髓炎的，因为死骨还在里面，光刮骨膜是不行的，另外，我们都知道，骨膜布满了神经，刺激骨膜是非常非常非常非常疼痛的，医生左一刀右一刀地刮着骨膜，不亚于锥心之痛，甚至比钝刀子割肉还疼痛，关于既然忍住谈笑自若，厉害。只不过，这顿猛如虎的操作，很可能是没什么疗效的。

第四、关羽后来跟夏侯惇还是谁打架，说臂力不够的，力气不够，可能就是这次刮骨疗毒的时候医生一顿操作把周围的神经给损伤了，所以患臂力气减弱是完全有可能的，谁让当时的医生只看皮肤肌肉骨头而没看神经呢，哈哈。

所以，关羽刮骨疗毒这件事，就当小说看就行了，现实中是行不通的。至于真正的历史里面，医生是否有刮掉关羽的死骨，不得而知。