#遂昌旅游##浙江美食# 【浙江这个最不卷的县城，竟然这么好吃！】俗话说：“游在#浙江# ，食在#遂昌# ”。在浙江省的美食地图中，遂昌是个极为特别的存在。一方面，它讲究江南水乡追求的本真之味。另一方面，因靠近武义、衢州，使得这里的滋味更加率性张扬。可谓是蒸煎炸烫无所不能，甜甜糯糯尽展万般柔情。如果你也喜欢探索新美食，可千万不要错过这篇！
📍风炉宴
与常见的火锅的随烫随吃不同，风炉宴要将事先炒好的食材汇成一锅，再在盛放着木炭的泥炉内小火慢煨。首选应季食材，肥美的乌溪江鲢鱼，肉质鲜美猪蹄、刚冒头的春笋.....一年四季，风炉皆可上桌。在气候湿润的遂昌，一锅风炉更是祛除湿气的代表，一家人围炉而坐，再来一口自酿的米酒，温馨又自在。
📍俞式烤饼
俞式烤饼是本地人常去的小店，售卖一些衢州特色小吃。烤饼、烧饼、雪菜炒饭、肉丝面、小馄饨......种类超多。早上实在起不来的朋友可以选择这里吃上一顿温润的早餐。但最受欢迎的当属这儿的小烤饼！现点现做，多种味道可选：香葱、榨菜、梅干菜......端上桌香气逼人，热乎乎的烤饼油滋滋的，光是看着就让人口水直流。
📍遂昌长棕
是偏咸口的粽子，纯手工包制的糯米，经典的梅干菜猪肉馅，入口咸甜可口，糯米融合五花肉的鲜香，在梅干菜的加持下，散发无限光芒。
📍老梁私房菜
遂昌特有的水质，使得这里的鱼类口感醇厚，细嫩肥美。如果你喜欢吃鱼，来老梁私房菜准没错。作为遂昌唯一一家本地野生溪鱼馆，可谓是把鱼，玩出了万种花样。招牌酸菜胖头鱼是必点，除此之外，还有油炸鱼鳞、凉拌鱼皮等。招牌酸菜胖头鱼，选用的是乌溪江里的生态鱼。个头大先不谈，光是这鲜嫩的肉质就足以让人吃过之后狠狠想念。
📍阮氏小吃
这家小吃店可是老字号了，开店三十年，是遂昌人从小吃到大的老味道。店铺小小的，也有外摆可以坐，很多人都是买了随手拿着吃，听说也开了外卖。卤味偏多，还有当地特色酒酿蛋。鸡爪软糯，咸香咸香的很适合看剧下酒吃。卤猪脚巨香，肉质软糯可口，不肥不腻很入味。酒酿蛋是溏心的，比平时吃的鸡蛋要甜一些，淡淡的酒精感让人一秒就爱上。
📍娘三小吃
在遂昌，自带糯叽叽属性的糯米，还被当地人做成了“黄米粿”。入口Q弹滑嫩很有嚼劲，汤汁粘稠，与蔬菜一同翻炒，好吃到绝。这家店是典型的苍蝇馆，店里的黄米粿让阿球吃一次就难以忘怀。米粿炒的入味，锅气十足，时蔬新鲜。砂锅牛杂粉干是中等粗细的粉，配料有很多，腌菜、牛杂、火腿，汤底鲜美，喜欢吃辣的小伙伴还可以再加点辣椒，更加美味。
（图文来源：Feekr旅行）