青瓷的「青」是從青色到藍色的統稱，陶工利用燒窯中的柴灰與礦石混合成釉料，並且在高溫底下淬鍊而成玉質感，這種釉色的神秘氣質，導致在西方越來越受歡迎，除此之外，青瓷在歐洲被普遍稱為“東方”之色，也是東方藝術美學的重要組成部分。
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