#微博宠粉季##理想生活季#
🔥一人食vlog🍗窑鸡｜香菜鸭血｜冬瓜牛肉汤
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1⃣️窑鸡：
♨️食材：鸡腿
♨️调料：料酒 生抽 老抽 窑鸡粉
🔥做法：鸡腿切一字刀，用开水淋一下鸡皮，加料酒，生抽，老抽，半袋窑鸡粉，抓匀腌制半小时。然后倒上食用油，裹上锡纸，放入烤箱230度烤1小时，烤好后就可以开吃啦～
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2⃣️香菜鸭血：
♨️食材：鸭血 香菜 小米椒 姜 蒜
♨️调料：豆瓣酱 生抽 蚝油 胡椒粉 淀粉
🔥做法：烧锅水，放入鸭血煮3分钟。锅内倒油，放入豆瓣酱，小米辣，姜丝，蒜片，炒出红油。加少许清水，放入煮好的鸭血，加生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒入味。淋入水淀粉煮至收汁，再撒入香菜稍微翻炒一下就可以出锅装盘了～
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3⃣️冬瓜牛肉汤：
♨️食材：冬瓜 牛肉 姜 蒜 葱
♨️调料：生抽 蚝油 盐 胡椒粉
🔥做法：牛肉切片，加生抽，蚝油，盐，胡椒粉，食用油，淀粉，抓匀腌制10分钟。锅内倒油，爆香姜丝，蒜片，放入冬瓜翻炒均匀。然后倒入清水煮8分钟。接着放入腌制好的牛肉煮至变色，加盐调味，撒入葱花，就可以关火舀出了～
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