还以为摩天大楼的高耸才入得了“云”，来到这屋顶的大露台，饱览一整湾的浦江水，浩浩荡荡从天际的一头而来，又往天际的另一头而去，才发现这里不管拨云还是见日，拨雨还是撩云，裁云还是剪水，云奔还是潮涌，只要你想，还真无所不能。

怪不得，临江宴的又一家新店，叫作“云”，做的还是高端的现代潮菜，还有擅于煮海弄潮的张新民老师的加持。

桌上一长串念都念不完的菜单，足以述说了一切，我的心潮随之也澎湃得不听使唤。

头菜就是重磅的冻红花蟹饭，蟹肉饱撑着蟹壳，惹眼；乳鸽都腾着云驾着雾，仙气熏染里飘着浓烈的香茅清香，上头；碧碧绿的真珠花菜汁里藏着的鹅肝，丝滑；撒满了细密金蒜海苔的花甲王哦，太鲜，还有烟熏的沙尖鱼，潮汕的炸果肉，刀花漂亮的鱿脯腩肉，哪一道只一口就想着连一筷。

头水紫菜西施舌
明明也是同样的清鸡汤堂灼一氽，可那一把嫩得一掐就出得了水的芹菜苗入汤哦，在滚烫的汤里一飘，那股迷人的清香，汤变得越发的清冽，再一大片头水紫菜，鲜得足以撩人，我是喝得一滴也没剩下。

辣焗闽东大黄鱼|花椒焗白蟹
这闽东的大黄鱼竟然辣焗，白蟹竟然花椒焗，还有焗脆皮婆参，一个焗字将潮菜进行到底，而这带着挑逗性的川麻入潮，赋予了更多的不是麻辣而是麻香，将鱼的嫩，蟹的鲜，吊到了极致。

盐焗猪肚尖
砂锅藏满了盐，还包裹着银闪闪的铝箔，服务生又是喷酒，又是关灯，又是燃火，在窗外江景阑珊的映衬里，我们像观影般兴致高涨，打开那扑鼻的香，又惹来一阵躁动，原来盐焗的是又肥又厚嚼着香软又脆嫩的肚尖，不得不佩服潮汕将难登大雅之堂的下水，做得如此让人魂牵梦萦，大爱。

最后再来碗毋米粥，配上炸香了的咸鱼，脆嫩的咸菜，嚼着韧劲的老菜脯头，各种杂咸，谁都喝得那个欢哦再来个老香黄葛仙米的甜品，那才算真正落胃。

宴已尽，可依然满窗的璀璨耀眼，真不舍得散去，好想枕一湾江水入梦，梦着随潮登云，哈。

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