补钙误区—骨头汤补钙效果好？
骨头汤补钙是最常见的误区之一，
据研究发现，不管是否加醋，不管炖的多烂，从骨头中溶解到汤里的钙含量都很少，所以骨头汤不是一种良好的补钙途径。
值得一提的是，虽然喝骨头汤补钙效果不好，但骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体有益，可以偶尔喝。#食育##补钙的4个常见误区#
发布于 北京
刘璐营养师