【#挑螃蟹要一捏二看三翻身#】近日，江苏的大闸蟹已陆续上市，#如何选出一只膏肥黄满的大闸蟹#？水产专家表示要“一捏二看三翻身”：①捏蟹腿，蟹腿硬实则说明螃蟹品质好；②看蟹尾，尾部鼓鼓的、捏起来硬硬的，则蟹肉蟹膏都很好；③把螃蟹翻身，肚皮朝上，如果螃蟹一下就翻过来，则螃蟹的活力很好。 http://t.cn/A6OEwcbV
我苏特稿
【#挑螃蟹要一捏二看三翻身#】近日，江苏的大闸蟹已陆续上市，#如何选出一只膏肥黄满的大闸蟹#？水产专家表示要“一捏二看三翻身”：①捏蟹腿，蟹腿硬实则说明螃蟹品质好；②看蟹尾，尾部鼓鼓的、捏起来硬硬的，则蟹肉蟹膏都很好；③把螃蟹翻身，肚皮朝上，如果螃蟹一下就翻过来，则螃蟹的活力很好。 http://t.cn/A6OEwcbV