中秋家人团聚，羊排别总炖着吃了，今天教你羊排两吃的做法，一边啃着香辣软嫩的羊排，再来一碗浓浓的羊汤，做法也简单。
羊排做成大块，泡出血水后，冷水下锅，加白酒焯出血沫，洗净，转至炖锅，加大葱，倒入多一点的热水，先炖个15分钟，然后加一勺盐，入个底味，倒切好的白萝卜，盖上盖继续炖半个小时，这样既炖出了羊排的鲜味，萝卜还软烂不散。然后捡出羊排，锅里撒上一把香菜碎，洋汤就可以喝了。再将羊排下锅，用小火煎至八面金黄，煎香后分别撒上辣椒面、孜然粉和椒盐，以及青红椒和洋葱丁，再撒上葱花就可以吃了。大口吃肉，大口喝汤，简单美味又过瘾。#微博厨房大赛##不可辜负的美食##厨艺教程##一日一食一记[超话]# http://t.cn/z8AmPeB http://t.cn/A6OnmlhP