武康大楼斜对面新开的咖啡店，据说是国内首家咖啡Omakase呈现方式，就去打了个卡。

环境🍃
半敞开式店面外墙白色，内部以紫色透明玻璃以及不锈钢材质，将柔美的色彩与硬朗的线条碰撞出神秘且简约前卫的风格，露天座位间隙的橄榄树，透着古希腊的光之哲学，随便一拍都很出片。

【🍴咖啡omakase】
朋友订的咖啡omakase，5道式现做特调咖啡，搭配5款甜品，这季主题是上海的城市味道。

【CouseI｜瑰夏x焦糖双重芝士】

🌟处理法：水洗、浅烘 ，咖啡师用低温慢煮咖啡豆，案前手冲，有效去除物质增加整体咖啡甜感
🍃风味：会有橘子糖和红茶的韵味，回味透着花香你柠檬草的果酸
🍰蛋糕：蛋糕芝士味轻柔细腻，微微的酸味和瑰夏味道很贴合，顶部焦糖微微的苦香，解腻。

【CouseII｜三重奏x咖啡慕斯】

🌟处理法：以牛奶、米酒辅以抹茶和糙米绿茶为基底，再搭配伯爵奶油
🍃风味：第一口是抹茶融合苇叶的糯米香，回味是熟悉的酒酿甜香，想起住石库门时小贩挑着酒酿的场景。
🍰蛋糕：搭配的是一款脆皮巧克力咖啡慕斯，层层递进的双层“苦”香，比较适合大众的口味。

【CouseIII廉纤x柚子柠檬】

🌟处理法：用青苹果、薄荷、青提调和，再以烟雾浅喷，氤氲的雾气像及了上海夏末秋初午后雷雨后的水雾，是我最喜欢的一款。
🍃风味：清爽柔和的甘甜，莳萝增加独特的青草味
🍰蛋糕：Mr & Mrs Bund法甜代表作之一的仿生柠檬，里面用当季的红柚肉做内馅，酸甜微苦恰到好处

【CouseIV｜天井里x无花果】

🌟处理法：以无花果汁、柠檬汁、以及蜜桃、表面淋上鲜奶油。
🍃风味：果味层次丰富，入口包裹浓郁的奶味
🍰蛋糕：溏心蛋慕斯，酸甜味比例平衡

【CouseV｜蝉鸣x百洁布】

🌟处理法：香蕉澄清液、氮气咖啡
🍃风味：香蕉独特的香气，配上氮气咖啡，有种水果啤酒的清爽感
🍰蛋糕：万年青饼干的葱油味，有点甜又点咸，一口就回到小时候的时光，是我最喜欢的一款蛋糕。

⭐5道388米/套，价位还算实惠。当然，除了套餐，店里奉行早C晚A，白天外场以各式单杯咖啡，无酒精茶饮为主。晚上则可以点各式鸡尾酒。像浓咖啡马天尼 、紫罗兰 G&T，有兴趣的朋友不妨试试。
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