梅之小榭 23-09-29 11:39
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云朵馒头
材料:
A面粉200克、牛奶110克、糖8克、酵母1.5克、猪油5克
B抹茶粉、南瓜粉
做法:
A中的材料放入厨师机,2档揉5分钟转3档揉12分钟,取出分出两个小面团分别揉进抹茶粉和南瓜粉,其他揉光滑直接擀成面片,用云朵模切出形状,装饰上树叶和花朵,入蒸烤箱发酵,发酵40分钟左右,120度蒸12分钟,再焖3分钟。
#梅家面点#

发布于 江苏