過去五天裡，我像是一頭豬，不停地大飲大食。到達台北的第一個晚餐是由MUME 的Chef Richie Lin主持。 我們品嚐了秋季菜單𥚃的菜餚，以及還在創作中新菜。
比起我上一次來 MUME 時，Chef Richie 的烹飪風格明顯有改變。這次所吃的菜餚以本地材料為中心，風格更清晰。最重要的是有新的味道，畢竟我看到有新的材料和醬材令我學習很多。
非常感謝Chef Richie和他的團隊為我們提供了美味的食物、美酒和熱情的款待。
MUME
台北市
发布于 新加坡