午餐,郑州宋老三苏肉羊肉汤。羊汤40,苏肉26,素拼15,饼1.5。羊肉他们又叫原油肉,就是带皮的羊腩,做法跟我在成都常吃的隆昌羊肉差别不大。所谓苏肉,跟川东地区的滑肉汤/酥肉汤类似。应该都是亲戚吧。美中不足是他们守着一大锅羊汤,出菜时还是要往碗里加一勺味精,没必要吧。 http://t.cn/RUc1zkE
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