秋天喝这几碗药膳汤，防燥止咳、滋阴润肺。

原创 中医养生

深秋到了再加上天晴少雨，气候开始变得干燥，身体各器官组织水分常常出现不足，容易出现皮肤干燥、口干舌燥、咳嗽少痰等一系列秋燥症状。

因此秋季饮食应以防燥养阴、滋阴润肺为主，适时进补，以免遭到阴气的伤伐。

秋季饮食特点

1宜甘润。

燥为秋季之主气，多伤肺阴，可食用银耳、山药、梨、荸荠、甘蔗、莲藕、菠菜、猪肺、橄榄等甘寒滋润之品，有助于润肺生津、养阴清燥。

2宜滋补。

秋季引补可以为冬令进补打好基础，避免冬季产生虚不受补的情况。可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥也有良效。

3宜少辛增酸。

辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,尽可能少吃葱、姜、蒜、辣椒、花椒等辛味之品，以免伤及阴液，加重秋燥对人体的伤害；

中医认为：“肺欲收,急食酸以收”，秋气主肃杀收敛,食酸味有利于肺气之收，例如山楂、苹果、葡萄、石榴、柠檬、柚子等酸味食品，以利肺气。

下面给大家介绍

3款适合秋季食用的药膳汤

可根据自己的实际情况

参考选择

参麦雪梨瘦肉汤

材料：太子参30克，麦冬15克，杏仁20克，雪梨4个，猪瘦肉500克，生姜3片。

烹制方法：将太子参、麦冬、杏仁洗净，稍作浸泡。然后将雪梨连皮洗净，切为4块，去核。瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进砂锅内，加入清水2500毫升，先大火煮沸后，改为小火煲1小时，调入适量食盐和香油便可。

配伍：太子参、麦冬、雪梨补益肺脾，养阴生津润肺；瘦肉甘平，润肠胃补脾肾， 生津解毒，同时富含蛋白质和脂肪酸。诸品合用，补而不腻，滋味甘甜。.................

功效：清燥润肺，益气生津。............

适宜人群：适于气阴两虚，体弱多病者。尤其对老年人咳嗽有较好的疗效。..............

党参怀山瘦肉汤

材料：党参30克，怀山药30克，玉竹20克，猪瘦肉500克，生姜3片。

烹制方法：党参、怀山药、玉竹、瘦肉洗净，稍浸泡，与生姜一起放进砂锅内，加入清水2500毫升，先用大火煮沸后，改为小火煲1小时，调入适量食盐和香油便可。瘦肉捞起拌入酱油佐餐用。

配伍：党参补气、怀山健脾；玉竹养阴润燥、除烦止渴；瘦肉补益五脏虚损。诸品合用，能补充人体蛋白质及多种维生素， 具有淡而不腻，强身健体之效。

功效：补气健脾，养阴和胃。

适宜人群：适用于平和体质，湿热体质之人慎服。

杏仁熟地老鸭汤

材料：杏仁12克，川贝母12克，沙参30克，熟地30克，老鸭1只，生姜3片。

烹制方法：杏仁、川贝母、沙参、熟地洗净，稍作浸泡。将老鸭去毛和肠杂，洗净斩为块状，与生姜一起放进砂锅内，加入清水3000毫升，先用大火煲沸后，改为小火煲2.5小时，调入适量食盐和香油便可。

配伍：杏仁、川贝母、沙参益气养阴、润肺化痰，熟地滋阴补肾，鸭肉甘寒、滋补五脏之阴，同时富含维生素B、维生素E及烟酸等。诸品合用淡而不腻。

功效：滋阴润肺，宣肺化痰。

适宜人群：各种体质均宜，尤适于体虚瘦弱，有慢性肺部疾病者。#陈易玄##中国道家##中国道家#