【#游民聊天室#：你会自己做饭吗？】各位游民老哥晚上好，今天咱们来聊聊我是怎么当上一名厨子的。

这事儿还要从我小时候说起，那会儿我家里人还不太会做饭，每餐标配稀汤+主食+各种小咸菜，颇有棒子国宴那味儿，寒来暑往，雷打不动，吃多了光想起那味就没食欲。高中毕业后，逃出学校和家庭束缚的我，第一件事就是和好哥们吃爆小吃摊，然而我的钱包却在一个月后一病不起。

为了给它治病，我只能被迫停止下馆子，那这饭可怎么吃啊，和哥们一合计，哥们说上菜场买菜可便宜，咱可以自己做。

那是2015年，B站还没什么美食博主，我能搜到的美食频道只有《直男下厨房》和《食J之灵》（已成时代的眼泪），一番钻研过后，学到了不少荤段子。

我炒的第一盘菜是酱油茄子，当时和哥们把茄子在锅里捣得稀碎，面面相觑。

哥们说，他觉得这盘菜不完整。
我说，咱好像没加调味料。
哥们说，他们家炒菜都会加点酱油进去。
我拿起老抽就往里猛倒。

最后出锅的是一团黑色泥状神秘物质，哥们评价是屎的色泽都比这有食欲，这还是稀的。

你可以看到，我完全没有做饭天赋，甚至一度想放弃厨房梦，幸得后面有件事，教我重拾信心。那是毕业两个月后，复读班已经开学，哥们把我领到荒郊野岭，他说咱高中有个女同学搁这儿复读，他想翻墙进去给人送饭，怀里捧着我做的土豆炖肉，脚踩我的肩膀，一个腾跃，消失在墙的边缘。为了保护土豆炖肉，哥们一只手臂摔得脱臼，妹子告诉他，学校后墙有个大缺口，大伙都从那送饭。可能是出于礼貌，可能是出于感动，我在墙这头，听到墙那头的妹子连声夸赞。

好吃。

透过墙洞，我看到妹子两个浅浅盈起的酒窝，至少在妹子心中，哥们现在做饭的水平已经超越了傻逼食堂。

回来我也是高强度钻研厨艺，力争完成从“能吃”到“好吃”的蜕变，后来我去了南方上大学，去了福建、上海，见识到了更多冲击味蕾的菜式，不再满足于闭门造车，于是逃了学校的课程，远赴法国蓝带学厨。

现在我也是个专业的法餐厨子了，擅长做肉类菜式，在家里的厨房拥有绝对的话语权，也算圆了儿时的梦，和小米粥、小咸菜一刀两断。不过，时至如今，我仍会常常想起刚下厨房时制造出的种种神秘物质，和那个刚从牢笼解脱，恣意妄为的夏天。

各位游民老哥，你现在会在家里自己做饭吃吗？欢迎在评论区留下你的看法和故事~