当年毕业于法国雷诺特厨艺学院甜点专业的Chef Eric，擅长以「Nature-Fashion-Memory的三角甜点哲学」来创作。既尊重食材与大自然风格，又能在甜品的极限里发挥无限创意，且具有仪式感的艺术摆盘。

金秋十月，「礼物不需选最贵，只要香榭的落叶」，把这套带有「香街」回忆的菜单送给「无秋」的老广。

坤灵，古人对大地的美称，特指自然的灵秀之气。深秋十月的香榭丽舍大街，美轮美奂。远望，可赏层林尽染；近看，可触婆娑落叶。伴随一场秋雨一场凉的意境，诗意浪漫，一如巴黎塞纳河畔的晚风轻抚。

「香颂」来自法语「chanson」的音译，正如文章开篇那首BGM《LES FEUILLES MORTES》-《秋叶》，通过优雅柔美的旋律与深情浪漫的歌词，成为现代香颂的经典作品之一。漫步在巴黎香榭丽舍大街上，聆听浪漫的香颂，便是主理人Eric创作这套秋日「坤灵」的灵感源泉。现在就让我们一起轻尝这九个Course的甜点菜单～

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