秋天吃冬瓜。
红腐乳炖冬瓜，100%无失误的小白下厨养生菜。

冬瓜很有意思：它清热利水，有一定消肿祛湿的作用，
同时它还能生津，
阴虚燥热的人、胃火大的人最适合吃。

至于减肥要不要吃冬瓜，看我写的老文：http://t.cn/A6OBBhmJ
这里不赘述啦。

今天做的是最简单的红腐乳炖冬瓜：

腐乳，也被叫做中国蓝纹奶酪[挖鼻]
它属于发酵类食材，这类食材一直是我颇为看中的，
吃点这类食物有助于开胃消食；
做法就是冬瓜切块，加少许水，加入捣成浆的红腐乳直接炖就好，
炖到冬瓜软烂就可以出锅了，
其他啥佐料都不用放，（加一把香菜末更好），超香。

适合什么人吃：

1. 痰湿减肥人群；
2. 胃火大人群；
3. 阴虚火旺人群；

#减肥##健康养生# http://t.cn/A6Oee7aB