【大娘烤鱼鲞】
感觉可以称其为鱼鲞，毕竟没有那么干。就类似一夜干的海鲜制品。
大娘每天先是弄炭，把热炭铺在冷炭上，慢慢引燃，火比较温和也比较久。
鱼鲞呢看起来有鲬鱼、明太鱼、鲷鱼、后面还有黄花鱼、莱氏拟乌贼、海鳗、舌鳎等等。
慢火烤出来的感觉特好吃，首先是鱼晾晒过程中蛋白质会分解一些，然后烤制的时候水分和不好的气味进一步烤走，边边角角烤焦的地方最香了。
总之下酒。
算是寒冷天气的一种补偿吧。
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