今晚煮了个排骨菌汤,开了三种蘸料:油腐乳,干蘸水,风味豆豉。菌汤包和油腐乳都是滇西小哥的,豆豉是王刚家的。发现自己这两年买东西的习惯已经从看电视广告改成了看网红,大头同学一边吧唧嘴一边说, we are influenced。菌汤里我放了排骨,熏排骨(罗马尼亚店买的),还有西班牙火腿,料足汤浓,琥珀色,鲜得无法形容。如今任何和云南沾边又有一定数量粉丝的人都在卖云南特产:火腿,菌子,苹果,腐乳,鲜花饼,乳扇,牛肉干,辣椒面,酸腌菜,茶叶,水果香料,每年周而复始,这一样过了季那一样接上来。不必说滇西小哥的店,就算林果儿开店,如果她卖的不是柴油机而是茶叶菌子,我也会买来尝尝的。云南那么大,东西那么多,买也买不够,卖也卖不完。这些年道路交通通畅了,外地能买到的云南货指数性增长。当年我还没出国的时候,市面上也有菌汤锅,不过常见的几种新鲜蘑菇煮个汤底就算菌汤锅了。又想到诸葛亮七擒孟获,“五月渡泸,深入不毛”,推敲一下应该是“深入很毛”,四川南部到云南明明覆盖着汉人招架不住的植被。诸葛亮离开茅庐的时候,可能也没算到日后会费那么大力气跟南方部落作战,更不会想到他会成为西南人民的神?丞相没能克复中原,但丞相达到了他没想过的境界。能成为神的人要有故事,诸葛亮的故事比他们所有别的神加起来都多。
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