这款法式蛋奶派是意料之外的口感！很喜欢～
整体感觉像千页豆腐，很好切，而且超有弹性。口感介于慕斯的细腻和芝士的厚重之间，芝士蛋糕很容易吃两口就腻，但是这个蛋奶派就会清爽很多，更多的是奶香，少了奶酪的酸味～
所需食材：（6寸1个）
【饼干底】
消化饼干｜digestive biscuit 150g
融化黄油｜melted butter 50g
【内馅】
全蛋液｜egg wash 100g
牛奶｜milk 230g
淡奶油｜whipping cream 230g
白砂糖｜sugar 40g
玉米淀粉｜corn starch 30g
白巧克力｜white chocolate 30g
香草精｜vanilla extra 两滴
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