蘑菇海带牛肉汤。草菇用猪油煎香，掺水煮开，下干海带，拍快老姜，炖至海带耙软，雪花牛肉薄片下锅烫熟，撒盐、葱花、香菜起锅，再打一个蒜泥香油碟，添碗米饭，肉很香、汤极鲜，饭扫光。
发布于 四川