糖炒栗子。

1.必须是这种小个儿，偏圆形的油栗，大个儿板栗不行。

2.口感要面，但又不能太面，一口下去，得带着三分抗拒和七分的欲拒还迎。爷就喜欢这种烈性的栗子。

3.一定要现出锅的，滚烫的才好吃。哪怕晚半小时再进嘴，风味起码要下去一半。所以最好耐心等着他炒出来，马上买走。

4.这个热量很高，起码得七八十度。技巧是忍着烫手，迅速连壳放进嘴里，用上下门齿钳住，舌头后缩，然后发出“呼哈呼哈”的声音降点温度。感觉差不多的时候，用舌尖测试一下，吭哧咬开，半颗入手，半颗留在嘴里，下门齿一兜，半粒热乎乎面团团甜丝丝散发坚果香的热栗子落在舌头上，用舌头兑进腮帮子处那么一嚼，秋日的美好便能充满口腔！

5.今天特价，才16元/斤，美死～～