暖心暖胃，降温的天气里来一碗 ｜家常牛肉汤｜Jrake｜

上海最近开始降温了，大家要注意保暖哦。给大家做了汤一起暖一下吧！
1. 切蒜片和芹菜末
2. 用花生油小火炸大蒜至七八成熟，取出并滤掉多余油
3. 将芹菜放入准备上桌的碗中
4. 将烫好的牛肉放入碗中
5. 稍微煮开汤后，撇去浮沫
6. 加入姜、生抽、料酒和盐，根据个人口味适量调整咸度
7. 一部分姜丝放入汤中释放香气，另一部分放在牛肉上面，带来不同口感
8. 若有牛肉高汤，可加入增强鲜味煮熟牛肉丸
9. 将高汤倒入碗中放入牛肉丸
用餐愉快！ http://t.cn/A6WvtfXp