新加坡｜Cicheti

主打柴火烧制的那不勒斯披萨和正宗意大利菜
去年还拿下亚洲最佳50披萨第30名！在新加坡是绝对顶尖的水平！

餐厅本身的氛围也很好 红色的棚 暗绿大门
坐落在两层楼的传统店屋里 进门就能看到巨大的窑炉
砖墙、大理石桌面、皮制沙发木制椅子 内饰很有意大利乡村风情

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▪️PIZZA BELLA NAPOLI
▫️𝘸𝘩𝘰𝘭𝘦 𝘣𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘪𝘯𝘢, 𝘥𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳𝘪𝘯𝘰, 𝘱𝘳𝘰𝘴𝘤𝘪𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘢, 𝘸𝘪𝘭𝘥 𝘢𝘳𝘶𝘨𝘶𝘭𝘢, 𝘣𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘳𝘦𝘥𝘶𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯
披萨面饼超级酥脆！尤其是边缘一圈 趁热咬一口都能听见咔嚓声
但又很有韧劲 口感巨好 饼底薄而轻盈
表面还有些鼓起的馕孔 啃起来充满柴火的独特香味
而且 它还一点都不出油！

整个布拉塔奶酪“小袋子” 内馅碎奶酪加奶油 冰凉醇厚 奶香清甜 非常新鲜！
Datterino番茄🍅果肉坚实 酸甜多汁
帕尔马火腿和微苦的芝麻菜 搭配浓郁黑醋汁
配料太顶[作揖]一个披萨全都拥有

▪️BONE MARROW
▫️𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩, 𝘨𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘴𝘢𝘳𝘥𝘪, 𝘣𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘳𝘦𝘥𝘶𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯
前菜点的牛骨髓 这也太壮实了
挖下去一瞬间更是惊呆 那么大块的骨髓是真实存在的吗[憧憬]满满的油脂在嘴里爆炸
搭配意大利面疙瘩 很有嚼劲 配上酥脆面包糠 咸香可口

▪️PARMIGIANA DI MELANZANE
▫️𝘦𝘨𝘨𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵, , 𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢, 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘰, 𝘣𝘢𝘴𝘪𝘭
茄子千层面
茄子和面片叠在一起 加上番茄沙司 跟马苏里拉和帕玛森奶酪一起焗烤🧀️奶酪不多 微微拉丝 也不腻
经典就是好吃 他家做的番茄味会比较突出

▪️CICHETI TIRAMISU
▫️𝘦𝘨𝘨𝘯𝘰𝘨, 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘭𝘪𝘲𝘶𝘦𝘶𝘳, 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘧𝘭𝘰𝘶𝘳𝘭𝘦𝘴𝘴 𝘴𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦 (𝘨𝘧), 𝘤𝘰𝘤𝘰𝘢 𝘯𝘪𝘣 𝘤𝘩𝘪𝘱𝘴
用的巧克力无粉蛋糕 浸润一点蛋酒和咖啡酒
马斯卡彭奶酪偏厚了一点 吃到最后有点甜腻

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种草超久 甚至这个团队的其他店都吃上了
有对得起我超高的期待值！！
菜单非常庞大 披萨和意面很强 性价比极高 已经在跟小伙伴约n刷啦

> 52 Kandahar St, Singapore 198901

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