岚县位于晋西北，不仅是“中国马铃薯之乡”，也是国家非物质文化遗产“面塑”之乡，袁建花便是这项非遗技艺的代表性传承人之一。在她的世界里，面塑是童年时母辈用面团儿变出的一个个“戏法儿”，是长大后逢年过节时热火朝天的“烟火气”，是由一份份家乡味道聚拢的“人情味”。在很多人心中，面食朴实无华，难登大雅之堂。但老子有言：“万物之始，大道至简，衍化至繁。”在山西，看似简单的一碗面中，却蕴含着中国哲学中“道”的精髓。淳朴的山西人用一片真心敬仰脚下这片土地，然后秉持“大道至简”的哲思，将“面”做出了花样，颇有“道生一，一生二，二生三，三生万物”之奇妙。在岚县，这座位于山西中部的城市，人们亦是在“大道至简”的行事方式中，用面塑寄托着他们对美好生活的祈盼。#悦游祝福专题# #悦游九月刊# http://t.cn/A6W7ZT8Y