淮扬府这些年为京城带来了国宴级美味，这个秋天淮扬府在京城人文地标—什刹海开了家新店。#美食真香现场#
新店西观后海，北看钟鼓楼、东眺望CBD、南邻北海 景山 紫禁城。我上到四层天台环了个圈。这位置真是，绝佳！
这家店筹备了一年多，一层二层的淮扬菜已经营业，四层的火锅和精酿西餐吧敬请期待。感谢董克平老师招呼着，这场聚会总觉像是过年，热热闹闹、欢欢喜喜。
这一餐体味着来自水乡的应季美味。香糟鲍鱼肉质厚弹，糟卤开胃；螃蟹冻免去了剥蟹的麻烦，蟹肉蟹黄凝结在冻中，搭配鱼籽，鲜上加鲜。蟹粉配烤吐司是个新鲜吃法，我更爱把它淋在三虾面上，再加点醋一拌，真是享受！
新鲜的菱角正是季节，总觉得水中的食物充满灵性，就像松露茨菇红烧肉，松露和五花肉再美味也胜不过茨菇，它粉糯粉糯的质感已经吸收了汤汁的精华。还有白鱼、鳝鱼和蒲菜都是每次吃淮扬菜必点的菜式。
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