今天下班比较晚，就做个快手家常的「豆芽韭菜炒五花肉」一起吃吃吧

1、五花肉半块，大概100g左右，切薄片。韭菜一小把，随意切段。豆芽半包备用；
2、准备酱汁：酒1勺，酱油半勺，蚝油半勺，盐白胡椒生粉少许。最后加水少许搅匀；
3、油倒在平低锅里，大火加热。先炒猪肉到完全变色后，下半勺黄豆酱继续翻炒。等香味飘出来加入豆芽菜，继续翻炒1分钟左右；
4、倒入酱汁，马上放入韭菜，快速翻炒一下就可以出锅了。

如果觉得只有一个菜比较单调的话，也可以再取半个玉米罐头，连汤汁一同打碎。锅中200ml左右的热水，放一勺鸡粉，大火加热。倒入打碎的玉米糊，煮沸后放入小块的豆腐，盖盖转小火再煮个3-5分钟，用少许盐、糖胡椒调味就好。

这样做一顿快手的晚餐，既不需要刀工也没有什么提前腌制的环节，豆芽口感清脆、五花肉酱香下饭。打碎的玉米不过煮了三五分钟，居然也有一种浓汤的感觉，温暖又清甜。

快来试试吧，那我们下顿饭见~

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