早上朋友给我打电话说中午一定要来吃饭，说他发现一家喜欢的信阳菜，用的是信阳厨师、信阳食材👍
有招牌的甲鱼面等着我去一块吃🥰
到了就看见甲鱼刚上桌，听说是产自潢川县的生态甲鱼，要养殖四年以上，达到三斤半左右才有资格上桌😍
甲鱼鲜香醇厚，毫无土腥味，裙边胶质感软糯，肉质紧实细嫩🥰吃完甲鱼可以点碗米饭浇上汤汁拌着吃，还可以让服务员把生手擀面下进去煮成甲鱼面🍜甲鱼面有种糊涂面的感觉，我吃了两碗👏
信阳闷罐肉真的肉质酥烂，肉块下是应季萝卜，萝卜吸收了肉质，吃起来完全不损色于肉块👍
护心肉炖千张改变了我对护心肉的吃法，原来吃到护心肉都是卤着吃，这一次是和千张一起炖，入口鲜香可口，想来碗米饭🍚
还有固始旱鹅块、臭豆腐卷、炒青番茄、小白菜炒豆筋…都还不错👍最后来份热乎的地锅馍蘸酱，今天这顿饭吃的舒服😌#跟着宇哥吃郑州[超话]##美食分享##我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食# http://t.cn/A6Whwt03