蓝莓的介绍

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1.蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植。蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。

2.蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

3.蓝莓富含花青素，花青素的活性物质对维护眼睛健康有突出作用。长期用眼的上班族，学生等，多吃蓝莓可有效缓解眼睛视力问题。蓝莓还能够帮助减低由毛细血管免疫问题引起的血糖高，食用它能暂缓症状。