新加坡｜Kelim Dakdoritang (계림닭도리탕)

1965年源于首尔的正宗韩式辣鸡火锅
在韩国各地拥有 50 家分店 也开到新加坡啦
照搬的韩国门店环境 进门连个英文都没 一秒穿越到首尔 氛围太浓！

还是第一次知道除了泡菜锅、部队锅、土豆排骨锅 居然还有辣鸡锅
小锅就是整只鸡 两个人足够吃👌🏻才36刀

可以选原味鸡汤 但更有人气的是加韩式辣酱这个 喝一口火辣辣的鸡汤 回味还很鲜美[awsl]

他家独特之处在于巨量蒜蓉！
吃蒜不仅对身体有益 更重要是提香
纸巾盒上印着吃法
先舀出1/3的蒜蓉拌到蘸酱里
滑嫩的鸡肉蘸个蒜蓉酱油碟 太香啦

里面的土豆煮得粉粉糯糯 吸汁格外入味
年糕也超对 糯叽叽 越煮越软 糯得微粘 越是好吃
喜欢土豆和年糕超过鸡肉[哇]

最后可以加份韩式手工刀削面
或是撇去点汤汁 做成鸡汤紫菜拌饭
面是自家做的 别的地方没有 就选了面条🍜
爽滑劲道 面香很新鲜 有点被惊喜到！
服务员提醒说 煮到最后再下面条 是最好吃的 因为那个时候汤底都是浓缩的精华[awsl]

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除此之外还点了辣炖鸡爪锅
煮到刚好肉是酥烂的 入口即化 骨头还是硬的 就超好啃
辣度很够 但又辣得欲罢不能
捞不完啊 根本捞不完 最后才知道 一锅20个[作揖]鸡爪这次确实吃爽了

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米酒是自家酿的 倒之前先摇匀 浑厚香醇
给韩式那种铜质小壶和小碗 可可爱爱
喝喝米酒 啃啃鸡爪 好幸福啊

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也就是地点不太友好 不然挺想常去的[可怜]

> 14B Kensington Park Rd, 557265

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