谁不爱软烂多汁的炖肉 经典🥘｜匈牙利炖牛肉｜Jrake｜

Hey，今天带大家做一道经典的炖肉菜谱，匈牙利炖牛肉，其实就是红酒炖牛肉，那就让我们开始吧。
1. 将洋葱切末，大蒜切成末，
2. 甜椒去除芯和籽切成条状，胡萝卜切块备用
3. 将牛肋条切块较厚的油脂层从中间切开，煎至上色
4. 在铸铁锅中加入一点油，将煎好的牛肉放入锅中
5. 加入洋葱、大蒜和少许盐，翻炒至洋葱透明
6. 加入彩椒，继续炒匀
7. 加入红酒，转大火煮2分钟，将酒精挥发掉
8. 加入烟熏甜椒粉和牛肉高汤，盖上锅盖，小火煮1小时或更长时间，直到牛肉软烂入味
9. 根据个人口味调整咸度，可以加入盐、胡椒和酸奶油或稀奶油
祝你们用餐愉快～ http://t.cn/A6Wz1QrC