泥虫（上，可口革囊星虫）和沙虫（下，方格星虫），区别还是很明显的。

以前沙虫都野生的，很稀少，价格贵，一斤要一百以上。泥虫就多，十几二十一斤。后来沙虫开始养殖，泥虫渐渐受到市场青睐，价格涨了起来。现在养殖沙虫普遍50-60一斤，正产地好的泥虫，价格也接近。

但要强调的是泥虫很看重产地，很多地区出产的其实薄而韧，价格也低一些。目前觉得可靠的是北海合浦山口镇和湛江廉江高桥镇红树林产区的。沙虫的品质相对平均，北部湾沿岸都有很好的，但市场零售的近几年食味很差。口感和味道都不如人意，不知道是养殖的原因，还是泡水增重的影响？#海鲜##湛江##市场博物#