特别适合早餐和下午茶的巧克力牛奶卷，奶香+可可香完美融合，吃起来香甜可口，非常的蓬松暄软，真的敲级好吃！！巧克力馅趁热吃还能一口爆浆，简直香到爆！！[好爱哦]
🔸食材准备：
高筋面粉250g、牛奶150g、蛋液20g、可可粉15g、糖30g、盐3g、黄油20g、酵母3g、耐高温巧克力豆100g
🔹烹饪教程：
1⃣除黄油外所有材料加入厨师机，低速揉匀后中高速揉出粗膜，再加入软化黄油高速打出薄膜。
2⃣面团室温（约28度）发酵1小时至两倍大。
3⃣将面团均分为8个小剂子 ，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
4⃣松弛完毕开始整形：取一个小剂子光面朝上，擀成长方片，翻面，沿长边往中间对折，再次擀长，在上面铺上约12g的耐高温巧克力豆，卷起捏紧收口，接口朝下放入烤盘。
5⃣二次发酵至1.5倍大，发酵好后在表面筛薄薄一层高粉，在表面割花纹。
6⃣放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤16分钟。

👻小於的好盆友 柏. 翠 厨 师机 真的嘎嘎香[打call]！即能揉 手套膜做面包，又阔以打发蛋白、奶油做蛋糕，还有搅拌 浆，做各种好吃的甜品。日常想吃啥都能轻 松搞定啦！！

❤️小贴士
🌟烤箱温度根据自家烤箱脾气自由调整。
🌟不同面粉的吸水性不同，牛奶可以先预留一部分再根据面团状态慢慢加入。
🌟吃不完的面包可以趁热放入密封袋保存，3天都不会硬，也可冷冻保存，吃的时候再用烤箱或微波炉复烤一下。