王南记的荒野百年老丛铁观音，是我品饮到的印象最深刻的铁观音之一。价格也高昂，一泡荒野等于一大罐觅韵。

汤水啜之也淡然，气息来之也徐徐。但甫一入口，香浓之味、观音之韵挣脱不去，真是一记黯然销魂掌。

前人言：“福建乌龙茶的两颗明珠——武夷岩茶和铁观音”，“铁观音与武夷水仙两个品种齐名，素有乌龙茶王之誉”。

能谈“韵”的茶不多，岩茶的岩韵、单丛的山韵、普洱的陈韵，而铁观音是唯一被赋韵的乌龙品种：观音韵。

骨力铿锵的铁观音，源自于闽南地土的自由和淳朴，源自于天地山川，日月风露所注入之灵魂，是闽南乌龙的集大成者，也是中国乌龙的精魂所在。