软软糯糯QQ弹弹易脱骨｜黄豆炖猪蹄

hey，软软糯糯甚至可以脱骨的猪蹄谁不爱呢？那我们就开始做吧～

1. 将黄豆提前一个晚上用水泡发
2. 切姜片和大葱段
3. 将买回来的猪蹄切断
4. 把猪蹄放入锅中焯水，倒掉浮沫或使用滤网捞掉，洗净猪蹄，擦干
5. 在煎锅中加入冰糖，让其溶化，将猪蹄炒上色
6. 将猪蹄和黄豆放入高压锅中
7. 加入桂皮、八角、花椒和香叶，根据口味调整
8. 添加姜和切好的大葱
9. 加入适量的豆瓣酱，并调味到想要的7成上色
10. 倒入一罐啤酒和水，使液体的量与食材相持平
11. 盖上锅盖，使用压力锅中大火上压中后转小火继续焖煮10-20分钟
12. 结束后打开锅盖，调味之后即可享用 http://t.cn/A6WwdP4w