成都古倒吃 23-10-14 21:08
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温江豪九门江湖菜,以前开了十年的夏姐豪虾升级而来,专门突出江湖菜的餐厅。带西安朋友试试。
藿香泥鳅、沸腾泥鳅可以下饭,炸脆的香辣泥鳅是我的最爱,下酒太爽,连骨头都不用吐,像吃以前小时候的香酥小鲫鱼,其他口味的菜大多数看起来虽然红艳艳的,突出的是香而不辣,耙鸡爪和韭黄黄喉口味很好,用长馒头蘸酱都可以不吃米饭了。既然是虾店的升级,采用了小龙虾店少用的蓝龙做清蒸和卤煮,冬季也能保持Q弹的肉质,再也不担心冬季不吃虾的顾虑。要重口味非青椒蛙莫属,油酥的蛙再加小米辣和二荆条炒,麻辣度都很高,记得住。夏姐让我提意见,我觉得只要保持这样的水准,在温江自有市场。#古倒吃#

发布于 四川