自制红豆沙
材料
红豆500克、玉米油180克、麦芽糖160克、糖100克
做法：
红豆加水浸泡入冰箱冷藏一夜，放入电饭锅启动煲汤模式煮熟，倒入破壁机打成泥，太干可以加点水打，打细腻后倒入不粘锅小火翻炒，分次加入玉米油、麦芽糖、糖，翻炒均匀，炒到豆沙成团为止。
#梅家食谱#
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