研究发现，过午不食可预防糖尿病

美国纽约大学的研究人员发表在《内分泌学会年会 ENDO 2023》新研究，显示过午不食是预防糖尿病的关键。在一天中的前6-8小时吃完80%的食物，可以降低血糖波动，有助于预防糖尿病。

此前北京协和医院团队也曾发现，过午不食可有效改善代谢问题。

这项研究发表于《自然·通讯》期刊上，研究团队发现只有在午餐后开始实行禁食，才能有效改善代谢问题，减肥、帮助降糖。

限时饮食，即一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。但若是想要达到健康效果，最好在进餐时间放在上午(6：00-15：00内任意8小时)，更有助于改善胰岛素抵抗、肥胖等相关代谢问题。

不过研究的样本数量不过百，仅提供参考。中国传统养生也有过午不食的说法。