再一次走进烟台开发区张裕可雅白兰地酒庄。🍷
张裕可雅白兰地酒庄，是张裕旗下专注于白兰地酿造生产的一座酒庄。酒庄位于烟台开发区，整体建筑风格是欧洲中世纪罗曼式和中式古典建筑风格的结合。酒庄拥有上万亩用于酿造白兰地的白玉霓葡萄园，有“中国白兰地第一庄”的称号。
可雅白兰地的蒸馏过程，将发酵的白玉霓进行二次蒸馏，通过夏朗德壶式蒸馏器，每次30多个小时的蒸馏，掐头去尾留酒心，将白玉霓本身的香气以及在发酵过程中产生的香气和营养物质以最优的比例保存下来。
在酒窖中，橡木桶由百年橡木手工制作而成。原白兰地在这些橡木桶中经过桶藏后，香气变得更加优雅细腻口感也更加圆润顺滑。
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发布于 山东