秋游把我折腾够呛，今天又是扎在厨房忙活了一上午！为明天哥哥秋游便当做准备.（要做日式炸猪排三明治🥪+巧克力虫虫蛋糕卷）

🍞：白吐司里的佼佼者，如棉花般柔软的庞多米吐司.900克面粉我加了将近710克的牛奶，含水量将近80%了，原基础配方液体量是65%的水量. 这个我改良版的非常适合厚切！吐司质地有多松软，图片就能感受到，能看到漂亮的水光肌.真的太软了，切起来费点儿劲！这次用的1000克吐司盒，成品称重了一下1258克[破涕为笑][破涕为笑]！巨无霸.

🍞：庞多米吐司的食材很简单，原配方就是水，盐，面粉，酵母，糖，（我把糖换成了蜂蜜）黄油.含水量大的吐司对新手不太友好，但也可以成功.切面是绵密，有光泽的漂亮状态.成品真的是好吃😋.#polg博主日记##小衣服厨娘的日常料理[超话]#