今天点评 9 种「香」字辈蔬菜，希望能丰富一下大家餐桌上的食材选择（但愿可以……#这个问题吃什么#

💟精华总结💟

① 香菜：来自基因与饮食习惯的喜爱或厌恶【图1】

② 香椿：要注意亚硝酸盐【图2】

③ 香菇：让所有食材一起更鲜美【图3】

④ 香芹：营养强悍，非常能打【图4】

⑤ 茴香：给自己“带盐”【图5】

⑥ 香葱：中餐里的黄金配角【图6】

⑦ 香叶、⑧ 百里香、⑨ 迷迭香：西餐多见的香草【图7】

——————————————————
【提前说明】

本文数据非常多，我以个人经验判断，肯定有疏漏。比如很多中文论文中对食品营养成分检测数据，都是干燥后的样品营养成分直接测的数据就摆出来了，哪怕写的（鲜）也可能是干品数据。

但我已经尽力了。

万一大家觉得哪个数据有问题的话，我再去核实一下，确实有问题我会在评论区中更正。（如果没有更正就是没问题）